Kerst
dagen

Proef de magie van samen zijn met kerst. ‍

Zalmhuis fonkelt in december. Ga voor een buitengewone kerst. Wij zullen je betoveren met
live entertainment waar de vonken vanaf vliegen, en onze queens zullen sprankelen als nooit te voren. Onze keuken vlamt en laat jou proeven van een 4 gangen lunch menu of 5 gangen diner menu. Ook voor de kinderen maken we de middag onvergetelijk. Proost met je geliefden, geniet & make memories.

‍

4-GANGEN LUNCH 79,50 p.p.

‍

Schotse biologische zalm gemarineerd in “Brak” Zalmhuis gin en mosterd, met wortel, dille en duindoornbessen

xxx

Kalfstartaar met zoetzure bloemkool, Tzar Caviar, bieslook en crème fraîche

xxx

Geglaceerde Hertensukade
met rode kool, hazelnoot en eekhoorntjesbrood

xxx

Entrecote met rucolapesto, aardappel mousseline, risotto van knolselderij en jus van morrilles en truffel

xxx

Chocolade dessert

met melk, wit en pure chocolade, chocolade amandel biscuit, chocolade room, crumble en bladgoud.

‍

‍Wijn arrangement - 4 glazen 32,50 p.p.

‍

5-GANGEN DINER 89,50 p.p.

‍

Schotse biologische zalm gemarineerd in “Brak” Zalmhuis gin en mosterd, met wortel, dille en duindoornbessen

xxx

Kalfstartaar met zoetzure bloemkool, Tzar Caviar, bieslook en crème fraîche

xxx

Geglaceerde Hertensukade
met rode kool, hazelnoot en eekhoorntjesbrood

xxx‍

SCROPPINO COLADA

met kokos, limoen, ananas, rum & prosecco

xxx